//Receta de Berenjenas con Gulas

Receta de Berenjenas con Gulas

Nos habéis pillado en la cocina de Conservas Silvia preparando una nueva receta que sabemos que os va a encantar: berenjenas con Anguletas.

Nos ha parecido exquisita la elaboración que proponen en Rebanando y le añadimos nuestro propio toque personal con nuestras Anguletas, que puedes comprar directamente en nuestra tienda on-line.

Para elaborar esta receta, vas a necesitar:

1 Berenjena / Setas / Pimiento verde

Anguletas Silvia

Atún

Ajo / Pimienta blanca / Cayena

Receta de Berenjenas con Gulas

Receta de Berenjenas con Gulas

Receta de Berenjenas con gulas

* Cortar en láminas las berejenas y cocinarlas a la plancha con un ligero toque de pimienta blanca con un poco de aceite.

* Sofreír en una sartén el diente de ajo picado junto con el pimiento verde cortado en cuadraditos y las setas picadas. Lo ideal es utilizar champiñones, nosotros os recomendamos los Portobello porque son muy sabrosos y le aportarán un toque especial a tu plato.

* Por último incorporamos el atún y cuando se cocine ligeramente las Anguletas Silvia.

* Sazonamos el sofrito y ponemos un poco de cayena.

* Emplataremos poniendo una lámina de berenjena y un poco del sofrito encima y…

¡A disfrutar de un delicioso plato! Y muy sencillo de hacer

 

2018-03-26T10:29:17+00:00

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